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鸡丝豆角的做法步骤

1.新鲜的豆角洗干净

2.斜刀切成丝

3.鸡肉洗净

4.鸡肉切成丝，放在一个小盆里，放入少量淀粉，搅拌一下

5.葱姜切好备用

6.花生油微热时把鸡丝放入锅中，翻炒至完全变色

7.放入葱姜，酱油，翻炒几下

8.放入豆角，多炒一会，豆角变软一些即可

9.放入淀粉勾芡

10.最后加入适量盐，排骨精（味精），香油，搅拌均匀即可出锅